English for Business - Lesson 23: Celebrating

oá Dành Cho 
Người Lớn gọi tắt là AMES biên soạn tại thành phố Melbourne, Úc Châu. 
Qua loạt bài gồm 26 bài học này, chúng tôi sẽ mời bạn đến thăm một cơ sở thương 
mại Phương Tây làm ăn phát đạt để bạn có dịp giao tiếp với những người nói Tiếng 
Anh. 
Mỗi bài đối thoại đề cập đến một phạm vi giao tiếp quan trọng trong doanh nghiệp. 
Xin bạn đừng lo lắng nếu không hiểu bài vào lúc đầu. Phần lớn đọan hội thoại sẽ 
được lập lại, giải thích và thực tập ngay trong bài này hay trong những bài sau. 
Lâu lâu chúng tôi sẽ lập lại toàn bộ đoạn hội thoại… và bạn hẳn sẽ ngạc nhiên 
không ít khi thấy mình chẳng những có thể hiểu được rất nhìều mà còn nói được 
nhiều câu tương tự đến như thế. 
Trong bài 23 này, bạn sẽ học cách diễn tả khi mời ai ăn tối và khi được mời thì bạn 
phải đáp lại lời mời như thế nào. Bạn cũng sẽ làm quen với kiểu ăn nói khi giới thiệu 
món ăn hay gọi món ăn trong nhà hàng. 
Nào chúng ta bắt đầu. Bà Lian và ông Lok vừa mới chấp thuận lời đề nghị của 
Harvey và Victoria về vấn đề bao bì, và đây là một chuyện đáng ăn mừng. 
Harvey: 
Now, I have a surprise. We’ve booked the Southern 
Tower restaurant to celebrate our partnership. 
We’d like to invite you to dinner. 
Bây giờ tôi xin dành cho ông bà một sự bất ngờ. 
Chúng tôi đã đặt chỗ tại nhà hàng Southern Tower để 
ăn mừng quan hệ đối tác của chúng ta. 
Chúng tôi muốn mời ông bà dùng bữa tối với chúng 
tôi. 
Lok: 
The Southern Tower? We tried to go there but it’s 
booked out for months. 
Southern Tower à? Chúng tôi định tới đó, nhưng nhà 
hàng đã hết sạch chỗ cả mấy tháng rồi. 
Harvey: 
Ah yes… but Douglas has a lot of influence in Sydney! 
We’ve booked a table for 7 o’clock. Caroline and 
Douglas will be there too. 
À vâng… nhưng Douglas là người rất có thần thế ở 
Sydney! Chúng tôi đã đặt một bàn lúc 7 giờ. Caroline 
và Douglas cũng sẽ tới. 
Lian: 
How wonderful! We’d love to come. 
Thế thì còn gì bằng! Thể nào chúng tôi cũng sẽ đến. 
Lok: 
Yes, thank you. 
Vâng, xin cảm ơn. 
Xin bạn để ý xem Harvey mời bà Lian và ông Lok dùng bữa tối như thế nào. 
Eng: 
We’d like to invite you to dinner. 
Chúng tôi muốn mời ông bà dùng bữa tối. 
Bạn cũng có thể dùng những câu sau đây để mời người khác dùng bữa: 
Eng F: 
 Would you like to come to lunch? 
Anh có muốn đi ăn trưa không? 
 We’ve booked a table. We hope you can join us. 
Chúng tôi đã đặt trước một bàn. Hy vọng là ông có thể 
đến với chúng tôi. 
Bây giờ bạn thử tập nói mấy câu sau đây. Xin bạn nghe và lặp lại. 
Eng: We’d like to invite you to dinner. 
 Would you like to come to lunch? 
 We’d be pleased if you could join us for dinner. 
 We’ve booked a table. We hope you can join us. 
Xin bạn nghe cách bà Lian và ông Lok đáp lại lời mời: 
Lian: How wonderful. We’d love to come. 
Lok: Yes, thank you. 
Sau đây là một vài cách diễn tả khác khi nhận lời mời: 
Eng F: 
 That’s very kind. Thank you. 
Anh tử tế quá. Cảm ơn anh. 
 Yes, I’d be pleased to accept. 
Dạ vâng, thật là hân hạnh cho tôi. 
 How can I resist such a gracious invitation! 
Làm sao tôi có thể từ chối lời mời quí hóa như vậy? 
Bạn thử tập nói những câu sau đây. Xin bạn nghe và lặp lại. 
Eng: We’d love to come. 
 Yes, I’d be pleased to accept. 
 Yes, thank you. 
 How can I resist such a gracious invitation! 
Trong những bài học trước, bạn đã tìm hiểu xem phải từ chối như thế nào. Thế 
nhưng bạn cũng nên ôn lại để biết phải ăn nói sao cho nhã nhặn khi phải từ chối lời 
mời, nhất là khi bạn được mời tham dự một bữa tiệc hay sinh hoạt nào đó nằm 
ngoài phạm vi làm ăn. Khi từ chối lời mời như thế, bạn nên nêu lý do sao cho đúng 
phép lịch sự: 
English M: 
That’s very kind of you but I’m afraid I have a prior 
engagement. 
Anh tử tế quá, thế nhưng tôi lại vướng hẹn mất rồi. 
English F: 
I’m sorry, I have to decline. I have family commitments. 
Xin lỗi, tôi không thể nhận lời. Tôi vướng chuyện gia 
đình mất rồi. 
English M: 
I’m sorry, I won’t be able to make it. I have an important 
appointment that night. 
Rất tiếc tôi không thể tới được. Tôi có một cái hẹn rất 
quan trọng vào tối đó. 
English F: 
Sorry, I can’t, I’m busy that night. But thanks anyway. 
Xin lỗi, tôi không thể, tối hôm ấy tôi bận mất rồi. Dầu gì 
thì cũng phải cám ơn ông. 
Quý bạn đang theo dõi chương trình 'Tiếng Anh Thương Mại' của Đài Úc Châu. 
Lesson 23: Celebrating 
Bài 23: Ăn mừng 
Xin bạn lắng nghe các từ ngữ và mẫu câu mới trong khi tiếp tục theo dõi cuộc đàm 
thoại bằng cả tiếng Anh lẫn tiếng Việt. Các nhân viên đại diện Công ty Hale and 
Hearty đang tiếp đãi bà Lian và ông Lok tại Nhà hàng Southern Tower. 
Douglas: 
This is the highest restaurant in the southern 
hemisphere. 
Đây là nhà hàng cao nhất Nam Bán cầu. 
Lian: 
What a view. There’s the Opera House. We were there 
yesterday. 
Cảnh thật là đẹp. Nhà hát Con sò kìa. Chúng tôi tới đó 
hôm qua. 
Phục vụ: 
Your menus. 
Thực đơn đây thưa bà. 
Lian: 
Thank you. 
Cảm ơn. 
Phục vụ: 
Would you like to order drinks now? 
Quý khách có muốn gọi đồ uống bây giờ không? 
Lian: 
I’ll just have a water to start, thanks. 
Tôi muốn một ly nước thôi, cảm ơn. 
Douglas: 
We’ll have a bottle of this champagne please. 
Làm ơn lấy cho chúng tôi một chai sâm banh loại này. 
Phục vụ: 
Fine. I’ll be back to take your dinner orders. 
Vâng. Tôi sẽ quay lại để quý vị gọi đồ ăn. 
Lian: 
Oh, there’s so much to choose from. What do you 
recommend? 
Ôi, ở đây nhiều món quá. Anh bảo món nào ngon? 
Douglas: 
Well if you like seafood, the roasted lobster here is 
delicious. 
À, nếu bà thích đồ biển thì món tôm hùm nướng ở đây 
tuyệt lắm. 
Lok: 
That sounds good to me. 
Nghe là thấy ngon rồi. 
Lian: 
I’ll have the Peking Duck. 
Tôi sẽ gọi món Vịt Bắc Kinh. 
Lok: 
Where is the Opera House? 
Nhà hát Con Sò đâu rồi? 
Harvey: 
This is a revolving restaurant, Lok. We’ll see it again 
soon. 
Ông Lok này, đây là nhà hàng quay đấy. Mình lại thấy 
nó ngay bây giờ ấy mà. 
Lok: 
Oh, marvellous! 
Ôi, thật là tuyệt ! 
Gọi món ở nhà hàng thì cũng đơn giản chẳng khác nào ta nói : 
I’ll have… 
Tôi gọi món… 
Xin bạn nghe những câu sau đây: 
Eng F: 
 I’ll have the duck. 
Tôi gọi món vịt. 
 I’ll have the chicken. 
Tôi gọi món gà. 
 I’ll have the beef, thanks. 
Tôi gọi món thịt bò, cảm ơn. 
 We’ll have a bottle of white wine, thank you. 
Chúng tôi gọi một chai rượu vang trắng, cảm ơn. 
Bạn thử tập nói những câu sau đây. Xin bạn nghe và lặp lại. 
Eng I’ll have the duck. 
 I’ll have the chicken. 
 I’ll have the beef, thanks. 
 We’ll have a bottle of white wine, thank you. 
Xin bạn để ý xem bà Lian nói như thế nào khi bà hỏi ý kiến người khác về món ăn: 
Eng F: 
Oh, there’s so much to choose from. What do you 
recommend? 
Ôi, ở đây nhiều món quá. Anh bảo món nào ngon? 
Bạn cũng có thể nói: 
Eng F: 
What do you suggest? 
Anh đề nghị món nào? 
What’s good here? 
Ở đây món nào ngon? 
Bạn thử tập nói những câu sau đây. Xin bạn nghe và lặp lại. 
Eng What do you suggest? 
 What’s good here? 
Thế Douglas giới thiệu món ăn như thế nào? Mời bạn nghe lại câu sau đây. 
Douglas: 
Well, if you like seafood, the roasted lobster here is 
delicious. 
À, nếu bà thích đồ biển thì món tôm hùm nướng ở đây 
tuyệt lắm. 
Xin bạn nghe thêm một vài ví dụ khác: 
Eng F: 
 The herb lamb is very popular. 
Thịt cừu tẩm gia vị rất được ưa chuộng. 
 You can’t go past the prawns here! 
Ông không thể bỏ qua món tôm ở đây được đâu. 
Bạn thử tập nói những câu sau đây. Xin bạn nghe và lặp lại. 
Eng The roasted lobster is delicious. 
 The herb lamb is very popular. 
 You can’t go past the prawns here! 
Bạn nên lưu ý một vài khía cạnh văn hoá sau đây: người dân Úc thường rất kỵ việc 
nói nhồm nhoàm trong khi miệng còn đầy thức ăn hoặc vừa nhai thức ăn vừa há 
miệng. 
Dùng tăm xỉa răng nơi công cộng cũng là điều tối kỵ. Trong trường hợp bạn buộc 
phải dùng tăm thì hãy lấy tay che miệng lại lúc xỉa. 
Và khi muốn lấy một vật nào đó ngoài tầm tay thì người lịch thiệp sẽ nhờ người 
khác chuyển dùm chứ đừng cố với qua mặt bàn. Ví dụ, bạn có thể nói: 
Eng F: 
Excuse me, could you pass the sauce? 
Xin lỗi, anh làm ơn đưa tôi chai nước tương được 
không? 
Để kết thúc bài học hôm nay, xin bạn nghe rồi lặp lại những mẫu câu sau đây. 
Khi muốn mời người khác dùng bữa: 
Eng We’d like to invite you to dinner. 
 Would you like to come to lunch? 
Khi nhận lời mời: 
Eng F: We’d love to come. 
 Yes, I’d be pleased to accept. 
Khi khước từ lời mời: 
Eng F: That’s very kind of you but I’m afraid I have a prior 
engagement. 
 I’m sorry, I have to decline. I have family 
commitments. 
 I’m sorry, I won’t be able to make it. I have an 
important appointment that night. 
 Sorry, I can’t, I’m busy that night. But thanks 
anyway. 
Khi gọi thức ăn: 
Eng I’ll have the duck. 
 We’ll have a bottle of white wine, thank you. 
Tại bàn ăn: 
Eng Excuse me, could you pass the sauce? 
Và trước khi chia tay, chúng tôi xin gửi tặng bạn bài vè sau đây để giúp bạn học và 
thực tập với hy vọng bạn sẽ có thể nhớ được phần nào những gì đã học trong bài 
này trước khi chúng ta qua bài mới. 
English: I recommend the salad, 
The chicken and the prawns 
In that case I’ll have salad, 
I’ll have chicken 
I’ll have prawns! 
I recommend the salad, 
The chicken and the prawns 
In that case I’ll have salad, 
I’ll have chicken 
I’ll have prawns! 
TH mong gặp lại quý bạn trong bài 24 để tiếp tục theo dõi đề tài ‘Ăn mừng’ 
Xin quý bạn ghé lại website của Ban Tiếng Việt, Đài Úc Châu theo địa chỉ 
www.bayvut.com để xem toàn văn bài học cùng bài tập cho buổi học hôm nay. 
Ngoài ra bạn cũng có thể học những loạt bài tiếng Anh chuyên đề khác. 
Tiếng Anh Thương Mại là loạt bài do cơ quan AMES, tức Sở Giáo dục Đa Văn hóa 
cho Người Lớn ở Melbourne, Úc Châu biên soạn. Bạn có thể truy cập website của 
cơ quan này theo địa chỉ ames.net.au. 
Thay mặt toàn ban tiếng Việt Đài Úc Châu, TH thân ái chào tạm biệt. 
END OF LESSON 23